외식조리학과 모집요강 및 학과안내
요리에 관심이 많은 학생들은
외식조리학과로 입시도 많이
고려하고 있을 것 같습니다.
한 분야에 전문성을 두기
위해서는 많은 노력과 시간이
필요합니다. 요즘은 다양한
기회를 제공받을 수 있어서
개인이 직접 알아볼 수도
있지만 지식을 확립하기
위해서는 원하는 대학교에
입학을 하여 학습해 보는
시간을 가져보는 것이
좋습니다. 자신에게 필요한
커리큘럼 및 교과과정이
마련되어 있는지 직접
확인해 보는 것이 중요합니다.
외식조리학과 소개 및 주요 교과과정
배재대학교 외식조리학과는
조리, 경영, 품질관리, 유통
등 외식산업 전반에 걸친
포괄적인 전공역량 강화에
노력하고 있습니다. 학과의
특성에 맞는 전문적이고
체계화된 이론 교육과 다양한
실습 기회를 학생들에게
주고 있습니다. 조리 소모임,
디저트 소모임, 마케팅 소모임
등의 모임을 활성화하여 학생들이
자기 주도적인 성향을 갖추고
직접 전공을 심층적으로 분석하며
학습할 수 있도록 기회를
제공합니다. 이런 연구를 바탕으로
각종 국내외 공모전 및 대회에서
수상하고 있습니다.
현장실습부터 학과 소모임, 취업특강,
공모전 및 대회 출전 등을 4년간
해볼 수 있습니다. 진로와 연관된
기회를 체험하며 현장 중심의 역량
강화 및 기회를 제공받을 수 있습니다.
특강을 구성하여 현재 현장에서 근무하고
있는 선배 및 졸업생분들의 이야기를
들으며 자신의 대학 생활을 설계하고
직무에 대한 궁금증을 해소할 수 있습니다.
공모전 및 대회에 출전해 보며 경험을
쌓아가고 포트폴리오를 축적해 나갈 수
있습니다. 개인의 노력과 성과에 따라
다양한 결과를 만들 수 있도록
많은 경험을 제공하고 있으니
직접 활용해 볼 수 있습니다.
외식조리학과 졸업 후 취업 분야
보통 졸업을 하게 되면 개인이 원하는
곳으로 취업을 준비할 수 있습니다.
졸업생들은 보통 조리전문가, 외식산업
전문가, 품질 및 유통 관리자, 기타 창업,
연구원 등으로 일하고 있습니다.
개인이 원하는 장소와 역량을 선택하여
취업을 할 수 있습니다. 대기업인
삼성 웰스토리 아워홈, 풀무원, 신세계푸드 등
외식 및 급식 기업부터 롯데호텔, 신라호텔,
현대그린푸드, 오리온, 보건소, 구청 위생가 등
다양한 분야로 취업을 할 수 있습니다.
조리, 경영, 품질관리, 유통 등의
분야를 4년간 확립하다 보니 점차
자신에게 맞는 분야를 찾을 수 있습니다.
음식과 관련된 분야라면 어디든지
취업을 준비해 볼 수 있으니 참고하시면 됩니다.
취업 분야가 다른 전공에 비해 넓고
다양한 편이라서 많은 학생들이
점점 외식조리학과에 관심을
가지고 있습니다.
외식조리학과 졸업 시 취득 자격증
현재 학년별로 다양한 자격증 취득
기회를 제공하고 있습니다. 1학년 때는
양식조리기능사, ITQ 한글, 파워포인트,
2학년 때는 한식조리기능사, 중식조리기능사,
떡 제조 기능사, 토익, MOS, 컴퓨터 활용능력
자격증, 3학년 때는 제과기능사, 제빵기능사, 토익
스피킹, 위생사, 유통관리사, 품질경영기사,
와인 소믈리에, 4학년 때는 복어 기능사,
조리산업기사, 조주기능사, 외식경영관리사,
식품산업기사 등의 자격증 취득 기회가
주어집니다. 자신이 노력하고 공부하면
충분히 취득이 가능한 부분이기 때문에
참고하시면 됩니다.
식음료와 서비스, 유통, 위생 등에 관한
자격증 취득은 학과를 졸업했다면
필수적으로 취득해야 합니다. 취업을 위해서도
자격증을 취득해 두는 것이 많은 도움이
되는 편입니다. 학과에 입학하여 국가자격증
부터 민간 자격증을 다양하게 취득해 두는 것이
도움이 될 것입니다.
현재 졸업생 및 재학생들은 여러 대회에
출전하여 좋은 성과를 보이고 있습니다.
2020년에는 대한민국 국제요리 및 제과
경연 대회에서 상을 수상하고 대한민국
챌린지컵 국제요리경연 대회 수상 등 많은
상을 수상하였습니다. 최근 2023년에는 대한민국
챌린지컵 국제요리경연 대회에서 보건복지부
장관상과 국회의원상을 수상하였습니다.
국내, 국외 대회에서 항상 우수한
상을 수상하고 있습니다. 배재대학교
외식조리학과에 입학하여 역량을
발전하여 여러 대회에 출전해 볼 수 있습니다.
수시 및 정시 성적
2024년 수시에서는 조리학과 인원을
72명을 모집하고 있습니다. 교과 전형으로
33명, 교과 2전형으로 27명, 지역 인재로
5명, 학생부 종합으로 5명, 특성화 고교로
2명을 모집하고 있습니다. 다양한 전형으로
인원을 모집하고 있으니 참고하셔서
지원을 하면 될 것 입니다. 각 전형에
따라 성적 반영 비율이 다르기 때문에
홈페이지를 참고하셔야 합니다.
작년 외식조리학과 수시 지원 경쟁률은
6.7 :1이었습니다. 평균 성적은 2.6이었으며
전형별로 경쟁률 및 평균 성적은 차이가
있을 수 있습니다. 지원하고자 하는
전형은 모집요강을 상세하게 알아보는 것이
중요할 것 같습니다. 인기 있는 학과로서
많은 학생들이 지원하고 있습니다.
외식산업에 대한 전공지식과 조리실무
및 외식경영능력을 갖춘 인재로 성장하기를
원하는 인재를 모집합니다.
배재대학교는 외식조리학과를 입학하는
인재들에게 많은 기회와 혜택을 부여합니다.
전원에게 기숙사를 제공하며 다양한
비교과 프로그램을 경험하게 합니다.
또한, 해외연수 및 교화환생 프로그램이
다양하게 구성되어 있어서 여러 대학에
가서 경험을 쌓을 수 있습니다. 최초
합격자에게는 장학금도 부여하고 있으니
참고하여 지원을 고려해 보시기를 바랍니다.
관련하여 자세한 사항은 모집요강 및
홈페이지를 참고하시면 됩니다.